Antipasti Und Tapas
by Martin Kintrup /
2017 / German / EPUB
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Von wegen Nebensache: Lngst sind Antipasti und Co. von der Kleinigkeit davor oder dazu zur heimlichen Hauptsache aufgestiegen. Weil sie so vielseitig sind, sich oft prima vorbereiten lassen und mediterrane Lebensfreude ausstrahlen. Hier findet jeder sein Lieblingshppchen: Gemsefans greifen zu Tomaten mit Zitronen-Mascarpone-Fllung, Liebhaber von Herzhaftem probieren Chorizo in Apfelwein, und wer sich nach Urlaub sehnt, der trumt bei Garnelenspiechen vom Meer. Drei Rezeptkapitel entfhren auf eine Reise durch die Welt der Vorspeisen: mit Antipasti nach Italien, mit Tapas nach Spanien und mit Falafel und Co. rund um die orientalische Mittelmeerregion. Jedes Kapitel erffnet mit der passenden Brotspezialitt. Dazu gibt es jede Menge Tipps und Tricks, die das Kchenleben erleichtern: vom Glossar mit Einkaufs- und Austauschtipps ber typische Handgriffe, die gezeigt und genau erklrt werden, bis hin zum Bfett-Planer.
