Boulgour, Quinoa Et Graines Germaes
by Jody Vassallo /
2008 / English / PDF
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En Asie, on mange du riz, des germes et des haricots de soja. En Afrique du Nord, on cuisine le couscous et, au Moyen-Orient, les pois chiches et le boulgour n'ont de secret pour personne. Pourtant, dans nos recettes de tous les jours, l'usage de ces aliments est limit. Ce livre vous propose une centaine de recettes utilisant boulgour, quinoa, riz, pois chiches, haricots de soja, lentilles, haricots secs, ou encore pousses de poireaux ou de betteraves Saines et faciles raliser, ces recettes vous aideront faire le plein d'nergie, de vitamines et de minraux.
