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Brotduft auf Knopfdruck - Mit ber 120 erprobten Rezeptideen und vielen Tipps vom Profi - Viele Fotos von Zutaten, Handgriffen und Rezepten erleichtern das Gelingen - Alle Rezepte sind fr 750-g- und 1000-g-Brote berechnet Ein kompaktes Buch fr Brotbackautomat-Einsteiger und alle, die nach guten Rezepten suchen. Die Bckerin und Konditorin Mirjam Beile begleitet Sie Schritt fr Schritt zum ersten selbst gebackenen Brot. Im ersten Teil gibt sie fundierte Hintergrundinformationen zu Gerten und Zutaten. Danach folgen die zahlreichen Rezepte fr regionale Brote, Vollkornbrote, besonders raffinierte Brote, Se und glutenfreie Brote, Kochen mit Brot und Teigzubereitung.