Glaces & Sorbets: 50 Recettes Faciles Et Gourmandes
2017 / French / PDF
12.1 MB Download
Dcors de fruits frais, de ptales de fleurs ou de ppites colores, napps de coulis ou de crme fouette, les glaces et sorbets se dclinent en une multitude de couleurs et de parfums exquis. Lgers et onctueux, ils peuvent aussi bien se servir en entremets qu'en dessert, dans des cornets croustillants ou de simples coupelles. Quelle que soit l'occasion, un anniversaire d'enfant ou un dner raffin, les glaces et sorbets se dgustent l'envie. Des grands classiques comme la glace la vanille, la fraise ou la pistache, aux crations plus originales, cet ouvrage prsente 50 recettes faciles raliser, qui vous feront dcouvrir la vraie saveur et le plaisir de prparer des glaces et sorbets maison. Orange givre la gele d'airelles, sorbet poire-champagne, yaourt glac la mangue, glace aux noix de Pcan et au caramel, parfait au chocolat blanc, autant de desserts auxquels personne ne rsistera.
