L'humanite Carnivore

L'humanite Carnivore
by Florence Burgat / / / EPUB


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Pourquoi mangeons-nous de la viande ? L'tre humain a-t-il toujours t carnivore et est-il vou le rester ? C'est ces questions apparemment simples que Florence Burgat entreprend de rpondre dans un ouvrage appel faire date : il s'agit d'une vritable somme sur la question de l'" humanit carnivore ". Florence Burgat montre qu'on ne saurait se contenter de rpondre, avec un haussement d'paules, " parce que c'est bon " : la chair humaine est rpute aussi avoir bon got, ce qui n'empche pas l'anthropophagie de faire l'objet d'un interdit trs largement rpandu (mais lui-mme non universel). Et il existe dans l'histoire et la prhistoire diffrents modes d'alimentation d'o la viande est absente ou marginale. Il faut interroger les mythes et les rituels, les soubassements anthropologiques de la consommation de viande y compris un certain got pour la cruaut, l'ide mme de la mise mort, du dmembrement et de la consommation d'tres vivants, par o l'humain prouve sa supriorit sur les animaux. La dcouverte d'un principe d'quivalence au cur de la logique sacrificielle (la substitution d'un vgtal une victime animale ou humaine) est ce sur quoi Florence Burgat prend finalement appui pour proposer une voie de sortie originale et montrer comment les viandes vgtales et in vitro pourraient se substituer aux viandes animales que l'humanit a pris l'habitude de manger. Florence Burgat est philosophe, directeur de recherche l'INRA, dtache aux Archives Husserl de Paris. Elle travaille sur la condition animale, notamment sous un angle phnomnologique. Many Thanks to Original uploader. For More Rare Ebooks Pls Check out Download Links : No Mirrors Please

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