Obst Brennen: Der Weg Zu Guten Destillaten Und Schnapsen, Auflage: 2
by Klaus Hagmann /
2017 / German / EPUB
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Edle Tropfen - selbst hergestellt - Vom Profi fr den Praktiker - bersichtlich und leicht verstndlich - Zahlreiche Fotos und Zeichnungen zeigen, worauf es ankommt Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen fr Einsteiger und wertvolle Informationen fr erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Frchte ber die bentigten Gerte und den kompletten Brennvorgang inklusive Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps brennen knnen. Der Fehlerkompass zeigt mgliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist die sensorische Kontrolle und Beurteilung von Obstbrnden. Rezepte von Ansatzschnpsen runden das Werk ab.
