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Die Geschichte bekannter Gerichte: Wer hat eigentlich das Carpaccio erfunden oder Tiramisu? Seit wann gibt es Kartoffelchips und hat das Eisbein wirklich etwas mit Eislauf zu tun? Die Geschichte kulinarischer Spezialitten ist keineswegs eine staubtrockene Angelegenheit, sondern immer wieder spannend und amsant. Wie schon in ihrem ersten Buch geht die Autorin auch diesmal beliebten Legenden und Anekdoten auf den Grund und frdert einige berraschungen zutage. Das Buch enthlt Rezepte und historische Fotos. Umfang: ca.168 Seiten (36.089 Wrter) Petra Foede ist Kulturhistorikerin und freie Journalistin