Grundlagen Der Organischen Chemie (de Gruyter Studium)
by Joachim Buddrus /
2011 / German / PDF
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Die Neuauflage dieses bewhrten Lehrbuches wurde inhaltlich aktualisiert. Entsprechend der zunehmenden Bedeutung der Life Sciences wurden zahlreiche Themen und Beispiele aus den Bereichen Lebensmittelchemie, Pharmazie, Biochemie und Biotechnologie aufgenommen: die Merrifield-Synthese von Peptiden, die dreidimensionale Struktur von Proteinen (vielfarbig), ein Abschnitt ber Nucleinsuren asymmetrische Synthesen zur umweltschonenden Herstellung von Arzneimitteln oder Pheromonen Photochemie des Sehvorgangs Reaktionen in der lebenden Zellewie nucleophile Methylierung Aldolreaktion oder Dehydrierung von Alkoholen.
Auch das Repertoire der klassischen organischen Chemie wurde erweitert: Reaktionen im Zweiphasensystem Reaktionen mit Lithiumenolata oder Cupraten, Metathese, Synthese hnlicher Verbindungen durch kombinatiorische Chemie und schlielich technisch wichtiger Verbindungen aus nachwachsenden Rohstoffen als Beitrag zu einer nachhaltigen Chemie.
Bei der Neuauflage wurden zahlreiche didaktische Verbesserungen vorgenommen. Der erste Teil beschreibt Stoffklassen und Methoden, in weiteren Teilen werden Naturstoffe und spezielle Themen (Polymere, pericyclische Reaktionen) errtert.
Hinter den einzelnen Abschnitten werden insgesamt 624 Aufgaben zum jeweiligen Thema gestellt, die Lsungen oder Hinweise stehen am Ende des jeweiligen Kapitels.
Das Buch ist fr Chemiker bis zum Bachelor-Abschluss, ferner fr gehobene Nebenfchler mit dem Fach organische Chemie sowie Lebensmittelchemiker, Pharmazeuten, Biochemiker, Biotechnologen u.a. verfasst.
